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- Producción propiaCaracoles Helix Aspersa Müller criados en granja propia en un entorno natural.
- Calidad garantizadaCaracoles seleccionados y purgados listos para consumo.
- Control sanitarioCumplimos con todas las normativas sanitarias y de trazabilidad.
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Suministro directo desde nuestra granja en Tortosa.
Caracoles seleccionados, depurados y listos para cocinar.
Disponibilidad durante todo el año para restaurantes, distribuidores y tiendas gourmet.
Envío gratuito a partir de 250 €
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Quiénes Somos
En la base de AgroCargol se encuentra la unión de la experiencia de la granja ucraniana «AgroRavlyk», fundada en 2017, y de la histórica granja española Quinta del Grill, creada en 2002 por Secundino Pino Valls.
Esta combinación de producción ucraniana y tradiciones gastronómicas catalanas nos permite garantizar una calidad constante del producto y el suministro de caracoles vivos Helix Aspersa Müller para restaurantes y cocina profesional.
Esta combinación de producción ucraniana y tradiciones gastronómicas catalanas nos permite garantizar una calidad constante del producto y el suministro de caracoles vivos Helix Aspersa Müller para restaurantes y cocina profesional.
Ubicación de producción
La histórica granja Quinta del Grill, situada cerca de Tortosa, entre olivos en la zona natural protegida Terres de l'Ebre, reconocida por la UNESCO.
La ausencia de contaminación industrial y el suave microclima forman una calidad estable y una textura firme en nuestros caracoles.
La ausencia de contaminación industrial y el suave microclima forman una calidad estable y una textura firme en nuestros caracoles.
- 2002Nuestra granja fue fundada en 2002 y desde entonces nos dedicamos a la cría de caracoles.
- 200+Clientes en toda España.
- 30.000kg de caracoles producidos cada año en nuestra finca.
Nuestra Granja
Garantizamos una calidad constante del producto gracias a nuestra propia producción, al control de cada etapa de la cría y a la preparación profesional antes del suministro.
Ubicación de producción
AgroCargol controla cada etapa de la producción - desde la reproducción hasta la preparación antes del suministro. Esto permite garantizar una calidad previsible del producto para la cocina profesional.
Alimentación controlada
La alimentación natural y controlada garantiza una calidad constante.
Nuestros caracoles tienen hasta un 30% más de rendimiento de carne que el caracol silvestre.
Nuestros caracoles tienen hasta un 30% más de rendimiento de carne que el caracol silvestre.
Preparación del producto
La purga profesional garantiza la ausencia de arena, elimina el amargor y asegura la total seguridad del producto para su preparación.
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Recetas de Caracoles Vivos
Descubre las recetas más deliciosas de caracoles. ¡Para chuparse los dedos!
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